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食盐行业数据统计
发布日期:2020-09-15 03:15   来源:未知   阅读:

  盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等,2019年全球食盐产量达到0.79亿吨,世界卫生组织议每人每日摄入5g以下食盐可预防冠心病和高血压,以下是食盐行业数据统计分析。

  全球可以规模化生产盐的国家约100个,其中排列前15位国家的盐产量约占全球总产量的85%,主要产地分布在亚洲、北美、大洋洲和欧洲,主要消耗地在亚洲、北美和欧洲市场。食盐行业分析指出,中国和美国是原盐的主要生产国,2019年世界盐产量为2.76亿吨,其中:中国占27.23%,美国占16.29%;其他的重要盐产地为加拿大、印度、澳大利亚和墨西哥等。

  2019年我国食用盐市场规模为414.7亿元。食盐行业数据统计指出,食用盐为居民日常生活的必需品,产销量相对稳定,基本没有周期性。仅是在冬季,由于居民习惯于腌制食品,食盐需求量明显上升,使食盐销售带来一定的季节性变化。

  重点食盐企业有中盐企业、井神股份、云图控股等,其中,中盐是国内盐业的龙头企业及唯一央企和唯一全国性企业。2019年中盐企业产量达303.6万吨,占总食盐产量的25.61%市场份额。井神股份食盐产量为95.2万吨,占8.03%市场份额,销量为409.01万吨。

  井神股份是江苏省国资委控股的盐产品及盐化工龙头企业,已经多年进入中国盐行业的十强企业。2019年井神股份营业收入为31.49亿元,利润额为1.45亿元。

  截止2019年,我国食盐需求量为987.5万吨,同比增长4.32%,主要分布在华东地区,占比高达36.4%。食盐行业数据统计指出,2020上半年受疫情影响,需求量为610.1万吨,同比增长3.17%。

  口味最咸的第一梯队为江西、吉林、安徽、江苏、北京、浙江,人均钠日摄入量超过8克;第二梯队为湖北、河南、陕西、青海、河北、山东、上海、贵州和福建,人均钠日摄入量7-8克;第三梯队为黑龙江、内蒙古、天津、四川、重庆、云南、湖南、广西,人均钠日摄入量6-7克。

  目前,我国制盐企业集中度低,整合步履艰难,众多分散的小企业工艺技术落后、产品质量低劣、管理水平低下、资源浪费严重。多、小、弱、散、乱的企业组织结构严重束缚了制盐企业整体素质的提升和核心竞争力的增强,与国外先进制盐国家和企业形成很大反差。《2019-2024年中国食盐行业发展前景分析及发展策略研究报告》数据指出,在“十三五”结束之年,氯碱行业进入调结构、转方式的关键时期,以上便是食盐行业数据统计分析所有内容了。

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